• Historia e Importancia del Tequila.
• Normatividad Aplicable a la Industria del Tequila.
• Registros Gubernamentales.
• Proceso de Elaboración del Tequila.
• Molienda y Extracción.
• Fermentación.
• Mecanismos de Fermentación.
• Procesos de Destilación en la Industria Tequilera.
• Procesos de Destilación en la Industria Tequilera.
• Procesos de Filtración.
• Manejo de Graneles/Balances y Eficiencia de Procesos.
• Maduración.
• Proceso y Normatividad de Envasado y Etiquetado.
• Tratamiento de Residuos.
• Ingeniería de Servicios.
• Sistemas de Gestión.
• Laboratorio.
• Evaluación Sensorial.
• Desarrollo de Nuevos Productos y Diseño de Imagen.
• Marketing en el Tequila.
• Visita a Planta Tequilera.

Diploma con acreditación por 140 horas de Educación Continua UAG.

Material de clase digitalizado.

Costo público en general:

$29,085.00 MXN.

Costo Comunidad UAG o CRT :

$24,800.00 MXN

La apertura del programa se llevará a cabo únicamente al reunir el número mínimo de inscritos.